A menos de uma semana para o início do verão, a Vigilância Sanitária Municipal realizou, nesta quarta-feira (17), uma ação na Praia do Forte para orientar banhistas, barraqueiros e ambulantes sobre as normas de higiene e de segurança sanitária, sobretudo a respeito de possíveis indícios de adulteração nos produtos. A base da operação funcionou em uma tenda montada na Praça da Cidadania, com o apoio da Secretaria de Segurança Pública.

Enquanto uma equipe abordava os frequentadores na areia, entregando folhetos explicativos bilíngues, em português e inglês, a fiscalização percorreu as barracas e conversou com os trabalhadores ambulantes para verificar as condições estruturais de carrinhos e tendas, bem como a higiene no armazenamento, manuseio e preparo dos alimentos comercializados.

A superintendente da Vigilância Sanitária, Kelly de Araújo, comenta que, inicialmente, a ação é de caráter educativo, mas, durante a alta temporada, poderá haver sanções a quem infringir as normas de higiene, colocando em risco a saúde da população.

Segundo ela, o trabalho realizado nesta quarta é decorrente de um planejamento feito durante todo o ano.

“Essa ação é a continuidade de um trabalho que vem sendo realizado em parceria com a Secretaria Adjunta de Licenciamento e Fiscalização (Postura) e o Sebrae. Iniciou-se com o cadastramento dos ambulantes, a vistoria dos carrinhos, passando pela capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos e, agora, com as fiscalizações para verificar se estão colocando em prática o que aprenderam”, explicou.

A iniciativa foi aprovada pelos banhistas que aproveitavam a manhã praiana em um dos principais cartões-postais da cidade, como o mineiro de São Brás do Suaçuí, José Marcelo Evangelista.

“Eu acho que o maior beneficiado é justamente o consumidor, porque é uma segurança para a saúde. Isso é muito benéfico para todo mundo, inclusive para os comerciantes”, comentou.

Enquanto liam o folheto explicativo distribuído pelos agentes da Vigilância Sanitária, o casal Rivael Rodrigues e Mariana Salles, de Belo Horizonte, destacava a importância da ação.

“Com certeza, é muito bacana e necessária essa ação. Há pessoas maldosas que podem prejudicar o consumidor, principalmente os turistas. Estão todos de parabéns”, elogiou a visitante mineira, com a concordância do parceiro.

A população pode ajudar na fiscalização, denunciando suspeitas de irregularidades à Vigilância Sanitária Municipal, pelo número (22) 2646-2506 (ramal 2508) ou pelo e-mail visacabofriorj@gmail.com.

Confira abaixo algumas dicas para o consumo de produtos na praia, com segurança:

• Ao comprar água, verifique se o lacre está intacto. A tampa não pode estar violada nem apresentar vazamentos. O rótulo deve estar legível e conter os dados principais (origem da água, lote, data de fabricação e validade).
• Para drinks e bebidas alcoólicas, é fundamental observar a higiene no preparo; o gelo deve ser industrial; as frutas e ingredientes devem ser frescos.
• Bebidas industrializadas devem ter rótulo, informação sobre a validade e lacre íntegro.